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高剪切乳化機(jī)的核心工作部件是定子和轉(zhuǎn)子
更新時(shí)間:2025-07-10   點(diǎn)擊次數(shù):22次
  高剪切乳化機(jī)的核心工作部件是定子和轉(zhuǎn)子。當(dāng)物料被吸入定子和轉(zhuǎn)子之間的工作腔時(shí),轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下產(chǎn)生強(qiáng)大的剪切力。這種剪切力源于轉(zhuǎn)子的高速轉(zhuǎn)動(dòng)以及其特殊的形狀設(shè)計(jì),使得物料中的分子鏈被拉伸、斷裂,從而將較大的顆?;蛞旱畏稚⒊筛〉奈⒘?。
 
  具體來說,轉(zhuǎn)子的高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)物料形成強(qiáng)烈的渦流。在離心力的作用下,物料從轉(zhuǎn)子中心向四周甩出,同時(shí)受到定子的阻擋和反作用力。在這個(gè)過程中,物料不斷地被擠壓、摩擦和剪切。例如,在處理乳液類物料時(shí),油相和水相在高剪切力的作用下,油相被破碎成微小的液滴,均勻地分散在水相中,形成穩(wěn)定的乳液。而且,由于剪切作用的持續(xù)進(jìn)行,這些微小液滴的大小能夠進(jìn)一步細(xì)化,達(dá)到納米級(jí)或更小的尺寸,從而提高了乳液的穩(wěn)定性和質(zhì)量。
 
  此外,高剪切乳化機(jī)還通過改變轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和定子的齒形等參數(shù),可以準(zhǔn)確地控制剪切力的大小和作用時(shí)間,以適應(yīng)不同物料的處理需求。有些還配備了冷卻或加熱系統(tǒng),能夠在乳化過程中對(duì)物料進(jìn)行溫度控制,防止物料因過熱而變質(zhì)或因過冷而影響乳化效果。
高剪切乳化機(jī)
 
  高剪切乳化機(jī)的使用注意事項(xiàng):
 
  1.操作前
 
  -閱讀手冊(cè):仔細(xì)閱讀操作手冊(cè),了解機(jī)器的結(jié)構(gòu)和使用方法。
 
  -檢查環(huán)境:確保操作區(qū)域沒有雜物,有良好的通風(fēng)條件。
 
  -穿戴裝備:穿戴安全裝備,如手套、口罩、防護(hù)眼鏡等。
 
  -檢查設(shè)備:查看機(jī)器的電源、接地、供水等是否符合要求;檢查機(jī)器的狀態(tài),確保機(jī)器無異常。
 
  2.操作中
 
  -禁止伸手:在機(jī)器運(yùn)行過程中,禁止將手等身體部位伸入機(jī)器內(nèi),以免發(fā)生意外事故。
 
  -控制轉(zhuǎn)速:在啟動(dòng)機(jī)器前,需要將樣品裝入,提高控制系統(tǒng)轉(zhuǎn)速,然后再逐漸提高至所需轉(zhuǎn)速。
 
  -注意密封:在進(jìn)行真空抽吸前,務(wù)必檢查攪拌鍋是否與鍋蓋緊密貼合,鍋口和料口蓋是否蓋嚴(yán),以確保密封無遺漏。
 
  -監(jiān)控運(yùn)行:密切關(guān)注設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),如有異常應(yīng)立即停止運(yùn)行,查明原因并解決后方可重新啟動(dòng)。
 
  3.操作后
 
  -及時(shí)清洗:工作結(jié)束后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,特別是乳化頭部位,防止因物料粘結(jié)致轉(zhuǎn)定子卡死。
 
  -定期維護(hù):每運(yùn)行上百小時(shí)補(bǔ)充潤(rùn)滑脂,軸承部位需定期清理舊脂并更換新脂;每周檢查機(jī)械密封磨損情況,若發(fā)現(xiàn)滲漏或磨損痕跡,及時(shí)更換密封圈或調(diào)整彈簧壓力。
 
  -存放安全:設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí),應(yīng)切斷電源,并妥善存放,避免潮濕、灰塵等對(duì)設(shè)備造成損害。

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